Scharf und vegetarisch – was isst man in Nepal?

Wie Ihr mitbekommen habt, habe ich die Zeit in Nepal mit Brotabstinenz verbracht. Sehr gewöhnungsbedürftig für mich, die in Deutschland von Bäckereien und zehntausenden Arten von Brot umgeben bin. Umso mehr habe ich dann die scharfe vegetarische Küche Nepals genossen. Aber wie jede echte Bulgarin brauche ich schon täglich meine Salatdosis, das ist in Nepal schwer, da hier in der Regel kein rohes Gemüse gegessen wird. Geschweige denn Salat!

Hier kommen nun die wichtigsten Speisen:

btr

Dal Bhat – very spicy and similar to Indian cuisine

IMG-a5c293bf1605332437680ee65cb722ea-V

MoMos -the Nepali Gnocchis (fried or steamed or baked)

btr

This is how they make MoMos

IMG-5b785f0b8215fb79d19d4f6f43c3d235-V

There are also Tibetian dishes like Thukpa (a very spicy noodle soup)

IMG-9a71955047d9804b80c462e4aaf12d95-V

Fried fish…but no salad!

IMG-55bc72f43bf8d3ca3361f8ab11024d33-V

Kati Rolls – fried pancakes filled with spicy stuff mmmm

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s